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Stick di zucchine gratinati

Gli stick di zucchine gratinati sono un antipasto veloce e sfizioso, ideali per tutte le occasioni e per tutte le stagioni. Perfetti per un brunch domenicale, un apericena con gli amici oppure un pranzo in famiglia.

Ingredienti semplici e genuini. Ricetta facile con procedimento adatto a tutti.

Ora non vi resta che prendere nota e mettervi all’opera.

Ingredienti ( per 4 persone):

  • 4 zucchine medie
  • Pangrattato q.b.
  • Formaggio grattugiato q.b.
  • Olio Extravergine d’Oliva dell’Azienda Olivicola Belollari di Pontedassio q.b.
  • Mix di spezie q.b.
  • Sale q.b.

 

Per prima cosa pulite e lavate le zucchine. Tagliatele poi in 4 spicchi per lungo e salatele a piacere.

Versate il pangrattato in una ciotola dove andrete a passare e ripassare gli stick zucchine, fino a quando non risulteranno adeguatamente impanati.

Foderate dunque una teglia da forno con l’apposita carta, dove successivamente disporrete le zucchine. A questo punto spolverizzate con le spezie ed il formaggio grattugiato. Irrorate con un generoso filo d’Olio Extravergine d’Oliva.

Infornate infine a 200° (forno preriscaldato) per circa 40 minuti.

Trascorso il tempo, sfornate e sistemate gli stick su un piatto da portata e serviteli ai vostri ospiti.

Croccante bontà.

Stick di zucchine gratinati
Stick di zucchine gratinati