Le sfogliatine di mele sono un dolce semplice e genuino, perfetto per una colazione energizzante o per una merenda tonificante. Se poi le volete proporre come fine pasto, i vostri commensali ne rimarranno comunque entusiasti.
La ricetta è molto veloce e la preparazione assolutamente elementare, adatta a chiunque abbia voglia di dedicare qualche minuto ai fornelli.
Ora non vi resta che prendere nota e mettervi all’opera.
Ingredienti (dosi per un rotolo di pasta sfoglia – 3/4 persone):
- 1 rotolo di sfoglia rotonda
- 50 gr. di marmellata di albicocche
- 1 mela golden
- Latte q.b.
- Zucchero di canna q.b.
Per prima cosa stendete la sfoglia quindi sezionatela con dei coppa pasta di 8/10 cm e create dei cerchi equivalenti cercando di fare meno scarto possibile.
Sciogliete in un pentolino la marmellata con due cucchiai di acqua fredda
Spennellate ora la superficie delle sfogliatine con del latte quindi adagiatevi qualche spicchio di mela precedentemente tagliato sottilmente.
Cospargete poi le mele con la marmellata sciolta ed infine spolverizzate il tutto con lo zucchero di canna.
Infornate in modalità preriscaldata e ventilata, a 180°, per un quarto d’ora circa.
Sfornate, lasciate intiepidire quindi servite in tavola ai vostri ospiti.
Deliziosa semplicità.
