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Sale Marino Affumicato Yakima

E’ un sale marino integrale proveniente dalle coste del Pacifico. La fertile valle dello Yakima, fiume dello stato di Washington, è famosa per la coltivazione di meli. Il legno di questi alberi è utilizzato per affumicare il sale, procedura che velocizza il processo di essiccazione e che lo rende unico come sale per tutte le preparazioni alla griglia, in particolare per maiale e carni bianche.

Fonte: Saltexpo.com

Sale Marino Affumicato Yakima - per la foto si ringrazia

Sale Marino Affumicato Yakima – per la foto si ringrazia

 

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