Categoria: Conosciamo meglio i vari tipi di farina alimentare…..

Alcune industrie alimentari si stanno concentrando sulla produzione di alimenti a base di insetti. Tra le varie Specie, una in…

Per orzo si intende un gruppo di piante erbacee appartenenti alla Famiglia delle Poaceae (Graminacee), Genere Hordeum; tra queste, la…

La farina di grano arso è un prodotto ricavato dalla tostatura del frumento duro (Tritucum durum), seguita dalla macinatura dei…

In linea generale, la farina di nocciole è ricavata dalla macinatura di frutti appartenenti alla varietà “tonda gentile delle langhe”…

Noci Le noci sono il frutto dell’albero Juglas regia, appartenente alla Famiglia delle Juglandaceae. In senso botanico, le noci sono…

La farina di manitoba “propriamente detta” si ottiene dalla macinazione del frumento coltivato nelle regioni settentrionali dell’America e nel Canada…

Principalmente utilizzata come mangime in ambito zootecnico, la farina di lupini potrebbe contestualizzarsi ottimamente anche nella dieta dell’essere umano. L’applicazione…

L’albero del pane è una pianta tropicale diffusa in India, nel Sud-Est Asiatico e in alcune isole dell’Oceano Pacifico (Leeward…

La farina di semi di canapa – detta più semplicemente farina di canapa – è un alimento ricavato dalla macinatura…